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Lançamento livro A Química dos Bolos

13 de novembro de 2017

Finalmente o livro A Química dos bolos saiu do forno!

Depois de 5 anos de muito empenho Joyce Galvão lança no dia 29 de novembro, na Saraiva do Shopping Pátio Higienópolis seu livro pelo selo de gastronomia Companhia de Mesa, da Companhia das Letras.

Com 288 páginas e mais de 30 receitas, Joyce revela a química por trás de fofas fatias de bolo. O livro, dividido em 5 capítulos conta, sem esconder segredos, todos os mistérios e magias que envolvem o preparo de um bolo.

É difícil (para não dizer impossível!) encontrar uma pessoa que não se derreta com um bolo recém-saído do forno! Pense num de fubá, ainda quentinho, recebendo uma chuva de açúcar com canela que se dissolve preguiçosamente… Ou num daqueles bem fofinhos, de banana, nadando em um rio de brigadeiro ou de caramelo. Hummm

Vá vestido com seu sorriso mais bonito e armado com o abraço mais gostoso! E se prepare, o cheiro de bolo vai invadir todo o shopping!

Que tal aprender mais?

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