CONFEITARIA, UM TANTO DE TUDO

Por mais dias com bolo | Um manifesto de carinho

8 de julho de 2014

O manifesto Por mais dias com bolo eu criei antes mesmo da All about cakes | 2010-2016, minha mini fábrica especializada em bolos, surgir em 2010. Ele é uma ode para o maior símbolo da confeitaria – o bolo- e que possui significados repletos de sentimentos e lembranças.

Sabe aquele bolo que sua avó fazia logo que você, quando criança, pisava na casa dela, em uma tarde de domingo? Ou aquele bolo que a gente faz para receber a amiga em casa, ou para dar de presente para agradecer, surpreender, para enviar um abraço distante, cheio de saudades, ou apenas para abrir um sorriso em alguém? Não importa, os bolos fazem parte da história de qualquer pessoa!

Bolo é muito mais do que uma montagem bonita em uma mesa chiquérrima em um evento qualquer. Ele é o que as pessoas esperam ver (e comer) no momento do parabéns, mesmo que feito em casa, daquele jeitinho desajeitado! É o que todo aniversariante deseja: assoprar as velinhas em um bolo feito com todo carinho. É o que buscamos ao entrar no salão de uma festa de casamento…

Fazer um bolo com carinho não é só bater a massa, preparar o recheio e deixar ele suculento com uma calda de brigadeiro. Carinho também pode ser parar naquela confeitaria que você adora, ou encomendar com a sua boleira preferida aquele bolo especial! O pensamento em deixar alguém feliz, é carinho.

Eu discordo do discurso de quem não gosta de comemorar aniversário e que não quer bolo! Ah… quem não quer?!? Nem os mais carrancudos conseguem esconder um sorriso meio de lado, escondido, com o coração cheio de felicidade ao se deparar com um bolo para celebrar mais um ano de vida.

Bolo é a materialização perfeita de um abraço. Ele une pessoas, esbanja sorrisos e celebra, como nada nessa vida, a vitória de se viver mais um ano esbanjando saúde, compartilhando amor e especialmente, harmonia!

Por mais dias com bolo, vem comigo?

Que tal aprender mais?

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